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新乡市常掌柜餐饮管理有限公司 
| 联系人：常掌柜 先生 (创始人) |
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| 供应正宗的四川火锅驴肉火锅配料 河南常掌柜特色火锅系列培训 |
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驴肉火锅是四川一带的汉族风味名菜，属于川菜系。此火锅为四川火锅中的创新品种，由北方的驴肉菜肴“驴肉汤”变化而来。目前，四川一些火锅店竟相经营，其质地软嫩，汤鲜味美，颇受食者欢迎。
如用鲜驴肉(不经酱制)制作，则汤应为“红汤”，用干辣椒、花椒、醪糟汁、豆瓣酱调汤，以除去异味。鲜驴肉应片成大薄片，以利烫食。此火锅中番茄作调味用，放入汤中煮即可。驴肉以黑驴肉为上，有养血功效，辅助劳损、心烦等症，秋冬食用为佳。
新乡常掌柜餐饮管理有限公司，是一家集餐饮培训、菜肴开发，对外服务，加盟经营管理为一体的现代化美食机构 ，驴肉细嫩味美，营养价值高，素有“天上龙肉，地上驴肉”的美称。常掌柜驴肉火锅店在传统工艺的基础上吸代营养的精华，探索出不同的特色驴肉火锅，选用天然牧场的优质小毛驴为原料，在传统工艺的基础上又配入几十余种中草药经数小时温火煨制而成，其肉质细嫩，鲜香可口，具有健胃，养脾、之功效。产品自面世以来，以其口味受到消费者的青睐与好评，享誉省内外。
常掌柜为投资者提供的特色火锅系列培训项目，优势明显、 选择余地大、 风味奇特、 新颖 、适应性广、费用低、 利润丰厚，可在国内外任何地域开店和发展。学习本校任何技术均可以获得常掌柜餐饮品种更新，保证消费者常吃常新，确保市场活力。
常掌柜餐饮学校 火锅培训项目有：开膛火锅、鸳鸯火锅、大丰收火锅、狗肉火锅、自助火锅、海鲜火锅、四川麻辣火锅、驴肉火锅、笨鸭火锅、重庆火锅、香辣虾火锅、滋补火锅、火锅鸡、排骨火锅、红焖羊肉火锅、肥牛火锅、火锅鸭、鸡杂火锅、羊蝎子火锅、三鲜泥鳅锅、火锅鱼、筋头巴脑火锅、10元自助小火锅........
河南省新乡市常掌柜餐饮管理有限公司
联系人：常老师
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